Cómo abrir una botella de cava con un cuchillo
He encontrado un vídeo en el que Kathryn Borel, que no sé muy bien que es, pero tiene 1.630 entradas en google, abre una botella de cava/champagne con un cuchillo.
Sabering in the Garden with Kathryn Borel Jr. from Kathryn Borel on Vimeo.
Tiene su gracia abrir la botella con un cuchillo, su gracia artística, pero eso de arrancar el tapón de corcho y parte del cuello de la botella de un navajazo lo veo peligroso. ¿Te imaginas a tu tio, el de Cuenca, que se pilla la cogorza padre por Navidad, con un cuchillo jamonero en una mano y la botella de cava en la otra? Que lo menos que puede pasar es que se corte él, porque de la inercia igual el cuchillo sale volando y se le clava a la abuela que no tiene la agilidad de esquivarlo … por lo que todos debajo de la mesa para evitar el retorno del cuchillo y el vuelo del tapón con el cuello de la botella roto (que todo el mundo sabe que una botella o vaso roto es arma blanca).
Lo fuerte es que por internet hay muchos vídeos más de gente abriendo botellas de cava o champagne a machetazos. Parece que incluso es un arte, una moda entre gourmets amantes del champagne.
Pero los hay aún más chapuzas que Kathryn:
Y, a lo bestia, abrir la botella de champagne, con un sable:
Lo correcto y lo que los someliers recomiendan, es hacerlo con tacto, que al abrir la botella de champagne no se oiga nada ni salga apenas espuma, usando simplemente tus manos y una servilleta:
es genial como lo hacen , me intereso buscar este articulo por que veia en varias peliculas como cameron diaz las abre asi !! pensaba que alomejor era un truco o algo asi pero ya vi que algunas personas si lo pueden hacer !!